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绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称，由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”二字，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因而命名为绿色食品。

 

绿色食品只是中国的特有称谓，国际上对与绿色食品类似的食品的称谓不同。在英语国家称为有机食品，在芬兰、瑞典等国家称为生态食品，在日本称为自然食品。虽然叫法不同，但基本上都要求生产操作过程限制使用农药和化肥。我国只有AA级绿色食品与国际上的有机食品标准相同。

 

根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为AA级和A级两种。

 

1、A级绿色食品指在生态环境质量符合标准规定的产地，生产过程中允许限量使用限定化学合成特质，按《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》相应条款生产、加工、产品标准符合A级绿色食品产品行业标准（BY/T268至NY/T292-95），包装采用有关包装材料国家标准GB7718-94及农业部发布的《绿色食品包装设计标准手册》及其他有关规定，经检测符合评价标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

 

2、AA级绿色食品指在生态环境质量符合标准规定的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成肥料、农药和化学合成食品添加剂，按《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》相应条款生产、加工、产品标准符合AA级绿色食品产品行业标准（BY/T268至NY/T292-95），包装采用有关包装材料的国家标准GB7718-94及农业部发布的《绿色食品包装设计标准手册》及其他有关规定，经检测符合评价标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

 

品种来源：美国圣尼斯

 

特征特性：植株生长旺盛，早熟。开花整齐，座果能力强，产量极高。单果重180～240克，果圆型，颜色深红，果面光滑，色泽鲜艳。果实硬度大，耐贮运，货架期长。抗病性好。适宜秋延迟、早春及越夏栽培。

 

 

品种来源：以色列泽文

 

特征特性：植株长势旺，耐低温、弱光性强，果实圆略扁，大红色，无青肩，果肉厚且硬，极耐贮运。单果重170～190克，商品性佳。抗枯萎病、烟草花叶病毒病、叶霉病等病害。适合越冬大棚秋冬茬、冬春茬以及早春茬和秋延迟等形式栽培。

 

 

品种来源：荷兰瑞克斯旺

 

特征特性：植株长势旺盛。耐热性强，在高温、高湿下也能正常座果。果实大红色，微扁圆形，中大型果，单果重200～230克。果实硬，耐运输，耐贮藏，适合出口或外运。抗烟草花叶病毒病、线虫病、叶霉病和枯萎病。适合早春、早秋日光温室栽培和越夏栽培。

 

4、卡巴斯

 

品种来源：荷兰瑞克斯旺

 

特征特性：果实扁圆形、大红色，口味好，中大型果，平均单果重200～250克，果实硬，耐运输，耐贮藏。抗烟草花叶病毒病、叶霉病和枯萎病。早熟，丰产性好。周年栽培667平方米产20000千克以上。适合于秋冬季节温室栽培。

 

5、赛贝娜

 

品种来源：荷兰瑞克斯旺

 

特征特性：果实圆形、大红色，口味好，中大型果，单果重200～250克，质地硬，耐贮藏，适合于出口。抗烟草花叶病毒病、叶霉病和线虫病。早熟，丰产性好，适合于早秋和早春季节温室或大棚栽培。

 

6、桃秀

 

品种来源：日本泷井种苗

 

特征特性：生长旺盛。果型高圆，果色粉红，单果重230克左右。低温座果膨大较好，畸形果少。果实商品性能好，风味佳，口感好。高抗叶霉病，并对多种病害有复合抗性。适宜温室大棚和露地栽培。

 

 

品种来源：日本泷井种苗

 

特征特性：植株生长势强，连续坐果性好，花序大，花朵多。大果型，单果重210克左右，果实高圆型，果色粉红，果皮厚，耐储藏，耐运输，产量高。抗病性强。春、秋、冬均可种植。